Butterscotch atau caramel sauce

Projek hari ni.... kita buat butterscotch sauce yang yummilicious! hehe

Kay.. first try.. guna resepi lain.. cuma tambah 1/2tsp garam & 11/2 tsp vanilla.. hasilnya...eee.. xsukanya. FAIL! 1. gula terhangit hehe.. 2. termasin... terlupa butter tu dah salted... 3. vanilla tu membuatkan butterscotch tu x bau butterscotch... :(

So .. cari2 .. dpt resepi ni di Kongsi resepi, resepi drpd http://noorsha.blogspot.com/2011/02/sos-karamel-caramel-sauce.html. SUCCESS!!

Resepi Butterscotch..

1 cup gula

6 tbsp butter

1/2 cup whipping cream

2 tbsp air (saya x bubuh pun...)

Caranya:

1. Bubuh gula dalam periuk yg tepinya tinggi. Api sederhana. Cairkan gula sehingga chocolate perang.. make sure jgn hangus! nanti pahit

2. Masukkan butter,  kacau hingga butter cair dan sebati, dia nampak pekat skit

3. Angkat drpd api, tuangkan whipping cream tu.. dan kacau sebati, mungkin akan jadi bintil2.. jgn risau, letakkan atas api kecil, kacau sehingga semua sebati..

4. Dah siap! Boleh sejukkan...